建築・道路・都市整備局 の委員会が開催されました。
私は副委員長として、参加して参りました。
田村県議と横浜靄生会支部花展を拝観しにみなとみらいギャラリーに行って参りました。
華道の技術について教えて頂きました。
瀬谷公会堂で開かれた区民ミュージカルに田村県議と参加致しました。
第一部：クリスマスソングを赤鼻のトナカイ役で
第二部：ミュージカルアニー、運転手のハロルド役
第三部：サウンドオブミュージックのロルフ役
を担わさせて頂きました。
瀬谷区内のイチゴが色付きました。
これまで瀬谷区内であまり例の無いイチゴ栽培の後方支援をさせて頂きましたが、とても嬉しいニュースでした。
上瀬谷地区のイチゴ観光農園に繋げていきたいです。
リクルート社の英語学習アプリ「スタディサプリ新日常英会話」１３６８日目になりました。
☆事務所便り☆
冬になるとおでんや、鍋などに入れたくなる大根ですが、丸ごと一本買っても使いきれないことも多いと思います。大根の冷凍保存という記事を見つけました。
①使いやすく切って冷凍。下茹でなしでも味が染みこみやすくなるそうです。
②下味をつけて冷凍。ドレッシングなどを染みこませて冷凍すると冷凍前はシャキシャキでも冷凍後はコリコリとした食感に変わるそうです。
③すりおろして冷凍。大根のすりおろしは、食感や味にほぼ変化がなく、生のおろし大根と同じように使えるそうです。
このように用途に合わせて、保存方法を工夫することで、大根を効率よく使い切ることができますね。無駄にしないよう私も試してみようと思います。
今年もあと半月となりました。体調に気を付けてお過ごし下さい。
横浜市会議員 川口ひろ 事務所
